WAS SIND RAW CAKES?
VERA'S PHILOSOPHIE
In unserer Amberger Manufaktur kreieren wir leckere Köstlichkeiten mit Mehrwert, sogenannte Raw Cakes! Aus naturbelassenen und unverarbeiteten Rohstoffen, rein pflanzlichen Ursprungs entstehen wahre Geschmacksexplosionen! Dabei landen weder Zusätze, noch Geschmacksverstärker, oder andere Aromastoffe in unseren Goodies. Wie der Name Raw Cake schon sagt, backen wir nicht, sondern frosten, weshalb die süßen Desserts wahre Nährstoffbomben sind.
Mit Vera's Goodies möchte ich zeigen, dass man auf nichts verzichten muss und dabei Körper, Geist und Seele nähren kann. Ganz nach dem Motto "Count Nutrients instead of Calories".
SIND RAW CAKES GLUTENFREI?
WAS IST GLUTEN?
Gluten ist ein „Klebereiweiß“ und wird kurz gesagt in zwei Arten von Proteinen (Prolaminen und Gluteninen) eingeteilt. Dieser Kleber entsteht bei der Herstellung von Backwaren, wenn sich Getreide und Wasser verbinden. Aufgrund dieser Klebeeigenschaften kommt er in der Lebensmittelindustrie für die verschiedensten Produkte zum Einsatz und befindet sich nicht nur in Weizen, sondern auch in Gerste, Dinkel uvm.
GLUTENFREI NASCHEN
Für die meisten Menschen ist es ratsam, den Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel in Maßen zu genießen - da Gluten Entzündungen fördert - und vor allem auf die Qualität zu achten . Menschen mit Zöliakie müssen Gluten komplett aus ihrer Ernährung streichen, denn schon kleinste Mengen führen zu massiven Problemen.
Für die Herstellung unserer RAW CAKES braucht es KEIN Mehl, nur Nüsse Samen und Kerne! Das macht unsere Desserts natürlich glutenfrei.
WIE NASCHKATZEN GESUND SNACKEN KÖNNEN
WIESO DEN INDUSTRIEZUCKER MEIDEN?
Der Konsum von Industriezucker fördert ebenfalls allerlei Symptome und Krankheitsbilder. Es ist ein raffinierter/ isolierter Zucker, wie bspw. Haushaltszucker und wird gerne von der Industrie in Backwaren, Soßen, Süßwaren, Müslis, uvm gepackt und ist für deinen Körper eine leere Energiequelle.
GESUND NASCHEN OHNE KÜNSTLICHE SÜßSTOFFE
Als natürlichere Zuckeralternative verwenden wir hauptsächlich Bio Datteln oder Ahornsirup, sowie Bio Kokosblütenzucker und Reissirup. Diese Alternativen stellen in Verbindung mit allen anderen Zutaten für deinen Körper KEINE leere Energiequelle dar. Mitunter enthalten sind Ballaststoffe, Mineralstoffe (Magnesium, Kalium, Zink, Eisen, ..). In Kombination mit Nüssen, Kokosöl, und Kakao lassen sie durch einen meist niedrigeren glykämischen Index den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen und sind daher auch für Diabetiker besser geeignet!
SNACK BOARDS
SNACK BOARDS & GRAZONG BOXES 🥨🍇🍫
Die Alternative zu langweiligen Buffets. Ab sofort gibt es bei uns neben den Raw Desserts auch liebevoll zusammengestellte Snack Boards und Grazing Boxes – perfekt für Geburtstage, Meetings oder jegliche Art von Feiern!
INDIVIDUELL & FRISCH ZUSAMMENGESTELLT
Jedes Board/Box wird auf Anfrage ganz nach deinen Wünschen bestückt – mit einer Mischung aus süßen Snacks, frischen Früchten, Nüssen und auf Wunsch natürlich auch mit unseren Raw Cake Highlights.
AUF VORBESTELLUNG & VOR ORT ABHOLUNG
Da jedes Board frisch und individuell für dich vorbereitet wird, kannst du es einfach per Mail oder telefonisch vorbestellen und dann bei uns vor Ort abholen.
Wir freuen uns auf deine Anfrage! ❤️